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根据衡水市人民政府的任命文件,今年5月份,刘彦龙退位后,王占刚成为“河北白酒之王”——衡水老白干酿酒(集团)有限公司的“新帅”,同时集党委书记、董事长大权于一身。
不过,虽然权柄在握,但摆在王占刚面前的路走起来并不轻松。这期间,或许会有3大堪称老白干市场死穴的问题,拖住王占刚和他的团队奋力前行的后腿,甚至会在老白干的发展中“定未来,决生死”。
在互联网时代,每个人都获得了自由表达观点的机会。涉及到白酒品牌,相关内容的评论区堪称是来自民间的舆论场——有很多消费者喜欢在这里“仗义执言”、实话实说。
衡水老白干酒的品质遭遇差评,或许是拖累其自身市场发展的第一大“死穴”,值得以王占刚为首的集团新领导班子高度关注,以免最终真让它拖了后腿。
一位来自河北的网友,留言反馈了衡水老白干遭到消费者反感的某种现象——换一次包装降一次酒质!
不得不说,酒行业这种“包装一换,酒质就降”,重包装轻酒质的做法很是让人反感,直接导致衡水本地的一些消费者也开始抛弃老白干,转喝其他品牌的白酒了。
对此,有来自山东的网友表示理解,他认为:“不提升品质,再好的营销都是扯淡。”
衡水老白干集团采取的是双品牌战略,一个是老牌的“衡水老白干”系列,另一个则是后来居上的“十八酒坊”系列。无独有偶,在消费者反馈衡水老白干酒质下降的同时,也有消费者反映,十八酒坊的酒质与以前相比也有所降低,以前“八年、十年这级别的酒都特别好喝”,而“现在的十二年都喝不得了”。
虽然白酒的口味众口难调,人们对酒质的评判也会有褒有贬,但根据消费者反馈,他们身边确实有不少人正在舍弃衡水老白干和十八酒坊,慢慢改喝其他品牌的白酒了,比如改换门庭为山西汾酒和泸州老窖系列。
站在第三方的角度看,懂酒谛认为,对于这种来自市场一线的信息反馈,如果王占刚和他的团队们再不重视,衡水老白干和十八酒坊的市场早晚会走向塌方。
说起衡水老白干,有不少消费者对影视演员、“硬汉”胡军代言时的广告语高度认可——衡水老白干,喝出男人味!这条广告语自2008年启用后很快就深入人心。
白酒本身,天然透露着一种“男人的味道”,这也是胡军代言的这条广告语能够引起大量饮酒者共鸣的根本所在,也使其成为60后至80后消费群体对衡水老白干最深刻的记忆。
不过,在2018年至2022年期间,衡水老白干把这条脍炙人口的广告语,改成了“喝老白干,不上头”的新主张,意在打造衡水老白干品牌的健康属性,并力图将其提升为核心卖点。
此举引来消费者对喝了这酒之后到底上不上头的更多关注,可惜的是,一部分比较挑剔的消费者对“喝了老白干,不上头”这种说法并不买账,因为他们在喝了衡水老白干的酒之后——那是真的上头!
像上面这几位,都来自衡水老白干的大本营市场——河北,他们所反映的“喝了上头”问题,可以说是对酒厂“喝老白干酒,不上头”广告的啪啪打脸,同时也印证了酒厂的这一广告的确是走了一步臭棋。
同一款酒,因为饮酒者身体存在差异,有人喝了上头,有人喝了不上头,这其中反映出来的是一种概率问题,衡水老白干从一开始用广告的形式向消费者承诺“喝老白干酒,不上头”的那一刻起,就已经为自己埋下了翻车的隐忧。
如果说品质遭差评、喝了真上头是衡水老白干的两大市场死穴,毫无疑问,“卖酒不赚钱、经销商利润低、无法激发渠道信心”,注定会成为酒厂拓展市场的第三大死穴。
在懂酒谛此前发布于头条号的《王占刚登顶,能否破解“老白干”困局?》文章下,有人留言反馈,称衡水老白干的价格倒挂蔓延,经销商利润低,渠道忠诚度差,任人唯亲。
同时,当消费者直言“味道不行了”的同时,有人将衡水老白干当前的困局归结为“搞华丽包装,酒喝了头痛,价格还高,让普通老百姓望而却步”,是一种“傻子营销”。
来自河北的崔先生留言,称自己是卖老白干酒的,没利润,真不想卖!而导致经销商卖酒不赚钱的原因,可以从另外两位网友留言中找到原因——
网友“G3497”总结称:衡水老白干的品类复杂、口感接近、价格混乱、包装趋同。除此之外,网友“且行且珍惜”更是直言:“老白干这两年口味是真不好,假酒太多。衡水人都不喝,还指望别人喝?”
来自消费者的反馈,堪称“火线传真”,有车有辙,不知道能否引起衡水老白干高层重视——出身于营销一线的实力干将王占刚,在掌舵衡水老白干酿酒集团之后,对上述足以定老白干生死的三大“死穴”,究竟能不能给出破解之法?